Convivialità, rispetto del territorio e delle tradizioni, valorizzazione dei prodotti tipici e delle biodiversità.
La carenza di vitamina D può essere dovuta in genere a tre motivi fondamentali: L’organismo ha una maggiore necessità di vitamina D. Non è in grado di produrre abbastanza vitamina D. Attraverso la dieta non viene introdotta una sufficiente quantità di vitamina D. La carenza di vitamina D è un problema molto comune. Oltre la metà della popalazione del Regno […]
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Con il termine di Vitamina D ci si riferisce ad un gruppo di pro-ormoni liposolubili. Infatti, a differenza delle altre vitamine, la forma attivata non è un cofattore di reazioni enzimatiche, non è un antiossidante ma è un ormone secosteroideo. Le forme principali hanno un’attività biologica molto simile e sono 2: Vitamina D3 o colecalciferolo, sintetizzata nella pelle degli animali […]
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Le vitamine sono micro-nutrienti essenziali importanti affinchè il nostro organismo possa crescere bene ed in salute. Anche se alcune di essere vengono sintetizzate dalla flora batteria intestinale, non riescono a coprire il fabbisogno dell’organismo, per cui devono essere integrate con l’alimentazione quotidiana. Possono essere assunte o come tali, o sotto forma di provitamine, ossia precursori inattivi che l’organismo è capace […]
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