Tipi di pasta

tipi di pasta

I VARI TIPI DI PASTA Pasta di semola e di semolato di grano duro È il prodotto ottenuto dalla trafilazione, laminazione e successivo essiccamento di impasti preparati rispettivamente con semola di grano duro o semolato di grano duro e acqua. Pasta fresca all’uovo Tra i vari tipi di pasta, questa è un prodotto tradizionale che conserva ancora molta della sua artigianalità; […]

Continua a leggere