Pinza Veneta ricetta

pinza veneta

La Pinza Veneta, una ricetta tradizionale regionale della gastronomia veneta con pane raffermo. Ingredienti: 500g di pane raffermo, 1l di latte tiepido, 100g di farina, 50g di zucchero, 1 uovo, 50g di uva sultanina, 50g di fichi secchi, 50g di noci sgusciate, 1 cucchiaino di semi di finocchio, 1 mela, 1 pera, 1 bicchierino di grappa, una bustina di levito […]

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Fusilli con spinaci e pinoli

fusilli spinaci e pinoli

Come preparare i fusilli con spinaci e pinoli. Ingredienti per 4 persone: – Fusilli 320 gr. – Spinaci surgelati 450 gr. – Peperoni sott’olio 90 gr. – Ricotta 200 gr. – Burro 30 gr. (3 cucchiai) – Prezzemolo 5 gr. – 1 spicchio d’aglio – Latte 30 ml – Grana grattugiato 30 gr. (3 cucchiai) – Pinoli 10 gr. (1 […]

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