Pani e focacce nelle Isole – Italia

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Pani e focacce nelle isole SICILIA Pane di Lentini È il pane casereccio del siracusano, a base di semola di grano duro, cui viene data una forma ad “esse” e cosparso di semi di sesamo. Viene cotto in forno con gusci di mandorle, rami di arancio e di ulivo.   Mafalda Un pane molto aromatico e quasi dolce, diffuso in […]

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