Informazioni sulla salute e di come l’alimentazione influisce sullo stato di salute di un individuo

Vitamina B12 e dieta vegetariana.

vitamina B12

La vitamina B12, o cobalamina (perchè contiene cobalto), è la più grande e complessa vitamina del gruppo B. Vitamina B12 a cosa serve Indispensabile per i processi di formazione dei globuli rossi e delle cellule del sistema nervoso. Una leggera carenza di vitamina B12 può portare ad anemia, stanchezza e depressione, mentre una carenza a lungo termine può causare danni […]

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Perchè si ingrassa: obesità e sovrappeso

Perchè si ingrassa

Perchè si ingrassa è una domanda che tutti si pongono. Sovrappeso e obesità sono considerati i principali problemi di salute pubblica del mondo moderno, sia perchè sono sempre più diffusi sia perchè hanno conseguenze patologiche gravi. L’aumento del sovrappeso, cui hanno contribuito le nuove abitudini alimentari e lo stile di vita sedentario, è favorito dalla predisposizione genetica alla creazione di […]

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Acrilammide e cancro

acrilammide

ACRILAMMIDE DOVE SI TROVA L’ acrilammide è una sostanza chimica che si forma naturalmente negli alimenti amidacei durante le usuali cotture ad alta temperatura, ad esempio anche durante la preparazione delle patatine fritte fatte in casa. L’acrilammide e il suo metabolita, la glicidammide, sono genotossiche e cancerogene. Gli esperti del gruppo scientifico dell’EFSA sui contaminanti nella catena alimentare hanno ribadito […]

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Calcoli nella colecisti

calcoli nella colecisti

CALCOLI NELLA COLECISTI “La presenza di calcoli nella colecisti è una patologia che può influire gravemente sul nostro stato di salute. In casi gravi si interviene con un’operazione di asportazione della cistifellea denominata colecistectomia.” Che cos’è la colecisti? La colecisti o cistifellea è un piccolo organo a forma di pera posizionato sotto il fegato. Ha dimensioni circa 8-9cm di lunghezza […]

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Dieta per l’osteoporosi

dieta osteoporosi

Osteoporosi cause Osteoporosi Cura Dieta e osteoporosi Nelle donne in menopausa, dieta e osteoporosi vanno tenute in seria considerazione anche in relazione alle cause di osteoporosi. L’osteoporosi è una malattia caratterizzata da una bassa densità minerale ossea. Le ossa diventano più fragili e sono, quindi, esposte ad un maggior rischio di frattura anche per traumi di lieve entità. Il calcio […]

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