Informazioni sulla salute e di come l’alimentazione influisce sullo stato di salute di un individuo

Nuovo Coronavirus – Sars-Cov-2

I coronavirus (CoV) sono un’ampia famiglia di virus respiratori che possono causare malattie da lievi a moderate, dal comune raffreddore a sindromi respiratorie come la MERS (sindrome respiratoria mediorientale, Middle East respiratory syndrome) e la SARS (sindrome respiratoria acuta grave, Severe acute respiratory syndrome). Sono chiamati così per le punte a forma di corona che sono presenti sulla loro superficie. […]

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I virus

I virus possono essere considerati delle entità al confine tra la vita e la non vita, poichè diventano vitali nel momento in cui entrano a contatto con cellule animali o vegetali, all’interno delle quali si riproducono. Possono essere considerati dei parassiti endocellulari obbligati. La loro unica funzione vitale è quella riproduttiva, attività che esplicano sfruttando i meccanismi metabolici di una […]

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Come prevenire l’anisakidosi

prevenire anisakidosi

PREVENZIONE DELL’ANISAKIDOSI In questo artiolo vedremo quali sono le principali tecniche per eliminare la presenza di anisakis nei pesci. Se vuoi approfondire l’argomento, puoi leggere questo articolo, anisakidosi: parassitosi nei pesci. Possiamo considerare la prevenzione come lo strumento più efficace per evitare l’Anisakidosi. È fondamentale quindi procedere sempre con la sensibilizzazione del consumatore e degli operatori di settore attraverso l’educazione […]

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Anisakidosi – Parassitosi dai pesci

anisakidosi mangiando pesce crudo

  Se sei un amante del Sushi o del pesce crudo, avrai sicuramente sentito parlare di anisakidosi, e se sei qui vuol dire che vuoi saperne di più. Allora leggi attentamente ciò che segue, così ti spiegherò nel dettaglio cosa sono le parassitosi dai pesci e quali sono i rischi legati al consumo di pesce crudo, rispondendo a varie domande. […]

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Colesterolo totale alto

colesterolo alto

Al giorno d’oggi tutti si informano su ciò che riguarda il proprio stato di salute. Se sei giunto su questa pagina vuol dire che hai un pò il colesterolo totale alto e vuoi farlo abbassare, o hai sentito parlare spesso di colesterolo HDL o colesterolo LDL, colesteolo buono o colesterolo cattivo e vuoi fare un po di chiarezza. Successivamente ti […]

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