Nelle RICETTE VEGETARIANE, Tutte le materie prime sono esclusivamente frutto della coltivazione dei terreni (ad eccezione del latte e delle uova che sono consentiti)

Come fare il pesto in casa

fare il pesto in casa

FARE IL PESTO IN CASA Vorresti fare il pesto in casa e vuoi sapere come: segui queste facili indicazioni e fare il pesto sarà facile e veloce. Il pesto è tradizionalmente condito con basilico, ma ci sono altre erbe che gli danno un sapore altrettanto buono, come menta, coriandolo, prezzemolo, salvia e persino rucola. Procedimento per preparare 200 ml di […]

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Ditalini al prezzemolo e peperone

ditalini prezzemolo e peperone

Ingredienti per 4 persone: • ditalini rigati 320g. • 1 peperone giallo (140g). • 3 cucchiai di olio di oliva (30ml). • 1 spicchio d’aglio. • prezzemolo tritato in olio 2cucchiai (20g). • acciughe sott’olio 40gr. • una spolverata di pepe. • 3 cucchiai di sale grosso. 1 – Preparare la salsa: Lavate il peperone, eliminate il picciolo e tagliatelo […]

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Verdure in agro

Ingredienti per 4 persone: Zucca 400gr. Zucchine 2 (180gr) Peperone rosso 1 (140gr) Cipolle 2 (280gr) Olive verdi snocciolate 4ogr. Olio extr. di oliva 3 chucchiai (30ml) Aglio 1 spicchio Basilico 1 rametto(10gr) Aceto bianco 1 bicchiere (100ml) Sale fino 2 pizzichi Pepe 1 spolverata Preparare le verdure: Togliere la scorza, i semi e la parte interna dalla zucca. Tagliarla […]

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