L’acqua è uno dei componenti fondamentali del nostro organismo. Infatti circa il 65-75% del nostro organismo è costituito da acqua. Sarebbe anche possibile in casi estremi di privarci di cibo per 2-3 mesi, ma non potremmo resistere senza acqua nemmeno per una settimana. Basta una perdita di acqua del 20%
Quali sono le sostanze che determinano i colori di frutta e verdura? La frutta e la verdura rappresentano, insieme ad altri gruppi di alimenti, l’essenza del concetto di dieta mediterranea, una dieta da promuovere e prediligere in tutte le fasi della vita. Sia la frutta che la verdura costituiscono una
Le conserve alimentari: sicurezza, nutrizione e qualità a lunga conservazione Le conserve alimentari rappresentano una delle soluzioni più pratiche e sicure per conservare gli alimenti nel tempo senza comprometterne completamente il valore nutrizionale. Dai legumi in barattolo alle passate di pomodoro, fino ai prodotti sott’olio o sott’aceto, le tecniche di
Avrai notato che ci sono vari tipi di latte presenti in commercio, e vorresti capire meglio che tipo di latte consumare sopratutto considerando la qualità dell’alimento. In questo articolo ti......
La cucina gratinata è una tecnica culinaria affascinante che dona croccantezza e unicità di gusto ai piatti. Conosciuta anche come “gratin”, questa tecnica crea una crosta dorata sulla superficie dei......
Preparazione delle verdure in agro, ecco una ricetta La preparazione di verdure in agro è una tecnica culinaria che solitamente coinvolge la cottura delle verdure in un mix con aceto,......
Seguire una dieta specifica è una scelta comune per migliorare la salute, raggiungere il peso forma o gestire condizioni mediche. Esistono numerose tipologie di diete, ognuna con caratteristiche, vantaggi e......
Olio di palma fa male? Valutazioni sulla tossicità L’olio di palma fa male? Spesso ci chiediamo se un alimento fa bene o no alla nostra salute. C’è da premettere che......
Le vitamine sono micro-nutrienti essenziali importanti affinchè il nostro organismo possa crescere bene ed in salute. Anche se alcune di essere vengono sintetizzate dalla flora batteria intestinale, non riescono a......
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L’ attività fisica regolare apporta all’organismo notevoli e molteplici benefici sopratutto se praticata nel tempo ed in maniera costante. Modelli di attività fisica regolare, acquisiti durante l’infanzia e l’adolescenza, si......
Le tradizioni culinarie, scelte alimentari e stile di vita, diventano un faro per la salute. Scegli stile di vita equilibrato.
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