La dieta chetogenica: pochi carboidrati e proteine, tanti grassi
La dieta chetogenica (“keto diet”) è un regime alimentare caratterizzato da un apporto molto basso di carboidrati, moderato di proteine e alto di grassi. Questo schema alimentare induce l’organismo a entrare in uno stato metabolico chiamato chetosi, durante il quale il corpo utilizza i grassi come principale fonte di energia













